Saumane de Vaucluse possède un patrimoine architectural important : le château du marquis de Sade, l’église Saint-Trophime, le donjon, de nombreuses fontaines, des sources, la ferme et le site imprenable de Valescure, de nombreuses bories, des murets en pierre sèche, des calades etc..
un jardin d'Eden dans la garrigue.
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